黃魚燒海參

黃魚燒海參

主料：水發(fā)海參1只 黃魚1條

配料：秋葵1個

調(diào)料：鹽1.5克，味精3克，鮑汁15克，白糖0.5克，雞汁1.5克，高湯500克

制法

1.秋葵洗凈，汆水；

2.黃魚去頭尾，洗凈，炸制金黃色；

3.鍋內(nèi)放入高湯，放入海參，調(diào)味后燒5分鐘，勾芡，擺入盤中即可。